材料 （ 6ケ分 ）
上新粉 12ｇ
もち粉 65ｇ
砂糖 75ｇ
水 120ｍｌ
白あん 150ｇ
いちご 6ケ
食紅 適宜
片栗粉 適宜
1
あんを個数にわけ、いちごを包んでおく。
2
ボールに上新粉・もち粉・砂糖を入れかき混ぜる。
3
水を加えて混ぜ、水で溶いた食紅を少し加えてラップをして600ｗで2分レンジにかける。
4
かき混ぜて更に1分30秒加熱し、片栗粉をひいたバットの上に出して6等分にきりわける。
5
5であんをくるみ、余計な粉をはたいておく。
洋菓子のレシピというイメージのするいちごですが、
和菓子のレシピも載せてみました。